KookosBiim on valge kreemjas vedelik, mis saadakse küpsete kookospähklite riivitud ja pressitud viljalihast pressimise teel ja seejärel lahjendatakse veega. See mass keedetakse ja konserveeritakse pastöriseerimise teel. KookosBiim on puuviljase-pähklise aroomiga ning väga mitmekülgne toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks.