Vana Roosiku koolimaja, kus tänasel päeval asub Roosiku šokolaadivabrik, ehitati juba 1881 aastal. Kool tegutses siin kuni 2008 aastani, mil maja hüljati ja jäeti mitmeks aastaks saatuse hooleks. 2015 aastal alustas  6-lapsega pere selle auväärse ehitise, millest sai kodu Roosiku peremehele ja naisele ning lastele ja ühtlasi pesa ka nende armsale šokolaadivabrikule.
Nii nagu Roosiku mõtteviis, nii ka nende  toodang on vegan ja ökoloogilist joont järgiv.